主料:
猪小排适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
冰糖适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
酱油适量，
陈醋适量，
温水适量，
熟芝麻适量糖醋小排的做法步骤
1.适量排骨洗净备用。
2.排骨加姜片和料酒焯水捞出备用。
3.葱白和姜片备用。
4.炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色，放入排骨煸炒。
5.加入葱白和姜片爆香。
6.淋入陈醋和料酒去腥增香，加入酱油和老抽调味。
7.放入温水大火煮沸。
8.转小火慢炖三十分钟左右。
9.排骨熟后加盐调味。
10.大火收汁即可。
11.出锅撒入芝麻点缀。
12.美美的家常菜来喽。
小窍门&温馨提示
糖醋小排每家的味道都不同，一切随性，适合的就是最美的！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 猪小排
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