主料:
小排适量
辅料:
红糖适量,
葱适量,
姜适量,
八角适量调料
油适量,
白酒适量,
酱油适量,
温水适量,
香醋适量红糖版糖醋排骨的做法步骤
1.小排洗净备用。
2.用80度的热水浸泡出血水。
3.葱姜和八角备用。
4.红糖准备就绪。
5.锅中入油烧热煸炒一下排骨。
6.放入红糖,酱油,香醋,量根据自己做的排骨调整。
7.加入白酒去腥增香。
8.加入适量热水抹过排骨,放入葱和姜片中火煮沸。
9.转小火慢炖四十分钟。
10.排骨熟后加盐调味。
11.打开盖子收汁即可。
12.出锅撒入葱花点缀。
13.美美的家常菜请您品鉴。
小窍门&温馨提示
没有白酒可用料酒代替,可就没有酒香味啦!祝您生活愉快!
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小排
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