主料:
猪肚适量，
三黄鸡适量
辅料:
姜适量，
花椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量猪肚鸡的做法步骤
1.猪肚清洗干净焯水，刮去白苔。
2.猪肚放入电压力锅中，加水、料酒、花椒、姜片，盖盖烧煮上汽后20分钟。
3.三黄鸡剁成块。
4.冷水下锅焯水，洗净浮沫。
5.猪肚捞出切条。
6.煮猪肚的汤倒入锅中，放入猪肚和鸡肉，重新加姜片和料酒、生抽，烧煮半个小时，提前10分钟加盐调味。
7.营养猪肚鸡，汤鲜味美。
TAGS：
汤类 家常菜 猪肚
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