主料:
大排，
4块，
茨菇，
300克
辅料:
油适量，
盐适量，
黄酒适量，
生粉适量，
姜适量，
老抽适量，
味精适量茨菇烧大排的做法步骤
1.所有食材洗净。
2.茨菇放入有水的锅中，倒入老抽煮至熟。
3.大排用刀背拍几下。
4.然后将大排放入碗中，放黄酒和生粉拌匀。
5.起油锅加热，放入姜煸出香味。
6.放入大排煎一下取出。
7.将所有煎好的大排放回锅中。
8.倒入煮熟的茨菇炒匀煮开。
9.放入适量的盐炒匀煮开。
10.最后放适量的味精炒匀即可。
11.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大排
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