主料:
猪脚适量
辅料:
八角,
一个,
生姜,
几片,
冰糖,
几个,
葱花,
一根调料
豆瓣酱适量,
盐,
少许豆瓣猪脚的做法步骤
1.准备,猪脚提前洗干净,用高压锅炖15分钟,豆瓣酱,八角,生姜,冰糖准备。
2.下锅生姜,八角,生姜煸炒至冰糖融化。
3.倒入猪脚,加入豆瓣酱,一起煸炒均匀。
4.加入适量清水。
5.加入少许盐,大火烧10分钟,撒葱花,大火收汁即可。
6.倒入碟子里,成品图。
7.图二。
8.图三。
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热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐 猪脚
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