主料:
猪尾巴，
4根，
盐，
少许
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
香叶适量，
桂皮适量，
八角适量，
蒸鱼豉油适量，
蚝油适量芝麻香油适量橄榄油适量香菜碎适量小米椒适量，
蒜末适量凉拌猪尾巴的做法步骤
1.猪尾冼净焯水，再用清水冲洗干净！洗干净后放入锅中，加入水、调料煮烂！
2.调料备好！
3.猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段！
4.调汁：蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀！
5.将调好的汁倒入盘中拌匀即可！
6.成品！
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪尾巴
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