主料:
猪舌适量,
胡萝卜适量,
青椒适量,
黄瓜适量
辅料:
大酱适量,
酱油适量,
料酒适量,
水淀粉适量,
葱适量,
蒜适量,
姜适量,
冰糖适量,
盐适量,
稻米油适量,
花椒粉适量小炒口条的做法步骤
1.准备材料。
2.准备调料。
3.将猪舌放在热水中焯煮2分钟,焯时加姜片和料酒,开盖煮。
4.然后捞出刮一下表面舌苔,然后切成薄片,顺便在焯猪舌的同时,调个酱汁,大酱,酱油,冰糖,料酒加一起搅匀。
5.锅中倒油,放入葱姜蒜炒香。
6.然后倒入猪舌翻炒。
7.变色后,加入花椒粉少许。
8.青椒,黄瓜,胡萝卜都切片。
9.先倒入胡萝卜翻炒。
10.然后倒入酱汁煮1分钟。
11.再倒入青椒和黄瓜翻炒。
12.最后勾芡即可出锅。
13.成品。
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