主料:
猪后腿肉适量，
土豆适量，
葱适量，
花椒适量，
红辣椒适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
剁椒酱适量，
自制辣酱适量，
料酒适量，
老抽适量，
温水适量，
酱油适量剁椒烧肉炖土豆的做法步骤
1.猪后腿肉洗净备用。
2.所需配料准备就绪。
3.土豆切块放入水中。
4.猪肉切块备用水中焯水，加姜片和料酒去腥。
5.锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒，红辣椒炒香。
6.放入肉块翻炒。
7.加入剁椒和自制辣酱，老抽，酱油炒匀。
8.加入温水煮沸。
9.转小火炖一个小时。
10.肉熟后加入土豆块煮至软糯。
11.大火收汁，根据自己口味选择加盐哦。
12.撒入熟芝麻点缀，尽情享用吧。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，更加美味！米拉祝您节日快乐！
TAGS：
热菜 家常菜 猪后腿肉
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