主料:
西瓜皮适量，
小里脊肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
生粉适量，
白胡椒粉适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
料酒适量，
香油适量味达美酱油适量西瓜皮炒里脊肉的做法步骤
1.小里脊肉洗净切成条，加盐、胡椒粉、料酒。
2.加生粉抓匀。
3.西瓜皮洗干净，切成片后加入适量食盐腌制片刻。挤干水分。
4.不粘锅加入适量食用油，烧热后加入里脊肉滑散，里脊肉变色时盛出备用。
5.锅中留底油，感觉油少的话可以再加入适量的食用油，放入葱姜丝炒出香味。
6.加入挤干水分的西瓜皮片，搅拌均匀。
7.加入里脊肉搅拌均匀。
8.加入味达美酱油（或生抽）搅拌均匀。
9.加水淀粉勾芡。
10.西瓜皮变成透明状，加入香油即可出锅。
11.西瓜吃多了不但减不了肥，而且增肥。而西瓜皮中含有的多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，是既减肥又美容啊！
TAGS：
热菜 家常菜 西瓜皮
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