主料:
猪筒骨，
1个，
杏鲍菇，
1个，
蘑菇，
150克
辅料:
盐适量，
料酒适量，
老姜适量，
清水适量菌茹筒骨煲的做法步骤
1.筒骨买回后清洗干净。
2.把筒骨放入砂锅中，加没过骨头的水。
3.杏鲍菇和蘑菇同样洗干净。
4.杏鲍茹用手撕成条，蘑菇切片。
5.筒骨煮开撇去浮沫后加入料酒和老姜。
6.放入切好的菌茹。
7.盖上锅盖小火煲1个小时。
8.加适量的盐调味。
9.再煮5分钟即可息火。
10.营养丰富的菌茹筒骨煲。
小窍门&温馨提示
砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，能最大限度地释放食物的味道，所以秋冬季用砂锅来煲这烫是最合适不过了。
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汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 猪筒骨
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