主料:
猪扇骨，
400克，
牛大力，
50克五指毛桃，50克无花果，
4枚
辅料:
枸杞，
10克，
清水，
7碗
配料:
盐，
一汤勺牛大力五指毛桃汤的做法步骤
1.选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。
2.把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。
3.再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。
4.准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。
5.先用水洗干净，然后再泡上两三分钟，再次清洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。
6.枸杞洗干净待用。
7.瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。
8.大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时。
9.文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。
10.煲好后，加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。
小窍门&温馨提示
在最后半小时才加入枸杞同煲，是因为枸杞煲久了会使汤味发酸。
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