主料:
梅花肉，
400g调料
油适量，
盐，
1匙，
胡椒粉，
1匙，
料酒，
1勺，
酱油，
2勺，
蚝油，
半勺，
玉米淀粉，
1勺，
烧烤料，
10g煎猪扒的做法步骤
1.梅花肉。
2.切成厚片。
3.用肉锤给肉片两面敲打松软。
4.敲好的肉放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。
5.抓拌均匀，腌制入味(1个小时)，最好冰箱存放一晚，更入味。
6.取平底锅热油，肉片入锅煎。
7.煎到两面焦黄，用筷子可穿过肉片即熟了，关火。
8.最后撒上烧烤料，拌匀即可。
9.成品。香喷喷的，每个孩子都爱吃猪扒肉。
TAGS：
热菜 家常菜 梅花肉
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