主料:
牛排，
1块
辅料:
红椒，
半个，
绿椒，
半个，
白玉菇，
半盒，
葱白，
1段，
蒜，
2瓣调料
轻盐酱油，2勺料酒，
半勺，
白胡椒粉，
半勺，
蚝油，
1勺双椒牛柳的做法步骤
1.食材合影。
2.牛排切条，加半勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺食用油，抓匀腌制10分钟。
3.青红椒去蒂去籽，切条。白玉菇去根，洗净。
4.葱竖切丝，蒜切片。
5.锅中放少许油，油五成热放牛肉。
6.牛肉煎变色，立刻盛出，利用余热让牛肉醒一下，这样做出来的牛肉比较嫩。
7.用锅里剩余的油炒香蒜片，小火，火太大蒜片会炒糊。
8.倒入白玉菇，中小火炒软。
9.倒入其他配菜，炒一两分钟。
10.放入牛肉，加2勺酱油，炒至辣椒断生，加半勺松茸鲜，炒匀出锅。
11.色彩诱人，鲜香嫩滑。
12.少油少盐，健康减脂。
13.漂亮的菜让人有食欲。
TAGS：
热菜 家常菜 牛排
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