主料:
牛尾，
500克，
洋葱，
1个，
胡萝卜，
1个，
西红柿，
1个
辅料:
盐适量，
红酒适量，
黑胡椒适量，
迷迭香适量红酒烩牛尾的做法步骤
1.将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。
2.将牛尾洗净擦去表面水分，放入盐，黑胡椒腌制5分钟，平底锅放入橄榄油，煎至两面金黄取出备用。
3.锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。
4.放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。
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