主料:
牛杂适量，
白萝卜适量
辅料:
砂姜适量肉桂（桂皮）适量草果适量，
味精适量，
陈皮适量，
盐适量，
鸡精适量，
白酒适量萝卜烧牛杂的做法步骤
1.牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
2.水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用。
3.取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。
4.按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱。
TAGS：
热菜 家常菜 牛杂
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