主料:
乌鸡适量
辅料:
葱，
半颗，
姜，
3片，
八角，
1个，
盐适量，
料酒适量，
香叶，
少许，
花椒粒，
少许炖乌鸡的做法步骤
1.乌鸡洗净。
2.焯水后洗净控水。
3.葱姜切好，香叶八角花椒粒备好。
4.乌鸡块先用炒勺炒一下，炒去水分，然后捞出。
5.油热下入姜葱八角花椒粒炒香。
6.下入乌鸡块炒匀，加生抽、料酒炒香。
7.倒入高压锅，加水加盐，上汽后炖。
8.再收下汤。
9.成品。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 乌鸡
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