主料:
三黄鸡适量，
土豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱姜适量洋葱适量，
蒜苔适量，
花椒适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
老抽适量，
豆瓣酱适量，
料酒适量，
冰糖适量，
开水适量香辣鸡块炖土豆的做法步骤
1.三黄鸡切大块冲洗干净，放花椒、姜片，料酒入锅中焯水。
2.土豆，胡萝卜等配菜洗净备用。
3.葱，姜，红辣椒，花椒准备就绪。
4.鸡块焯水冲洗干净备用。
5.锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，加入即鸡块翻炒。
6.放入葱姜，花椒、红辣椒，豆瓣酱，老抽和生抽翻炒均匀。
7.加入开水抹过鸡块煮沸。
8.盖上盖子中小火慢炖三十分钟。
9.鸡块的香味已弥漫开来。
10.加入胡萝卜和土豆继续炖煮。
11.土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
12.撒入洋葱和蒜苔关火焖一下。
13.出锅撒入葱花即可享用。
14.家常炖菜，荤素搭配，营养棒棒哒。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
家常菜品，请您品鉴！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 三黄鸡
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