主料:
酸豆角适量，
鸡心适量
辅料:
干辣椒适量，
泡辣椒适量，
姜适量，
洋葱适量调料
花生油适量，
蚝油适量，
生抽适量，
花椒适量，
料酒适量，
盐适量酸辣鸡心的做法步骤
1.准备好食材，鸡心去掉油脂，中间分开。
2.泡辣椒，酸豆角切好。
3.洋葱，姜，干辣椒切好。
4.锅内加凉水，倒入鸡心，料酒，花椒焯水，焯熟。
5.焯水以后洗净。
6.锅内放油烧热，倒入配料炒香。
7.倒入酸豆角。
8.翻炒一会。
9.倒入鸡心，炒干水分。
10.放盐。
11.生抽。
12.白米醋翻炒入味。
13.酸辣鸡心就做好了。
14.装盘。
15.酸辣美味，非常好吃。
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