主料:
羊排适量，
海带适量，
豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量海带豆腐羊排汤的做法步骤
1.材料图 海带提前泡发。
2.羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
3.泡好的海带丝也焯一下水。
4.豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
5.将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
6.开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
小窍门&温馨提示
１、 豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
２、 这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
３、 根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
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