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干煸兔丁的做法,干煸兔丁怎么做,干煸兔丁的正宗做法四川,干煸兔丁的做法家常视频,干煸兔丁的家常做法,干煸兔丁怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 三生川辣椒铺  |  2023-01-09
主料:
兔肉适量

辅料:
三生川干辣椒适量三生川农家花椒适量老抽适量白糖适量食盐适量大蒜适量适量大葱适量料酒适量胡椒粉适量花椒粉适量鸡精适量淀粉适量白芝麻适量

干煸兔丁的做法步骤

1.大蒜、姜剁碎,大葱、干辣椒切段,兔肉洗干净切成小丁;

2.兔丁放入碗里加少许老抽,少许白糖,盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制30分钟;

3.撒入少许淀粉抓匀;

4.锅中加油烧热,倒入兔丁,中火炸金黄捞出控油备用;

5.锅中留底油下姜蒜,三生川干辣椒,三生川农家花椒小火炒出香味;

6.倒入兔丁大火翻炒均匀;

7.调入鸡精和花椒粉迅速翻炒均匀,最后撒上白芝麻和葱段翻炒均匀即可!

8.大功告成。

小窍门&温馨提示

三生川干辣椒有股独特的香,被耐心翻炒进肉,实在入味!三生川农家花椒香气四溢,在锅里反复不停地翻炒,花椒的麻味儿与辣椒的味相互融合,一麻一香,分分钟霸占你的味蕾。


TAGS:热菜 家常菜 川菜 兔肉
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