主料:
兔肉，
半只，
大葱，
一根，
花椒，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许，
豆豉，
150g
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
白糖，
10g，
花椒面，
10g红葱香酱，一勺辣椒油，
3勺，
白芝麻适量辣椒末，10g红油兔丁的做法步骤
1.仔兔半只冷水下锅加花椒、姜片、料酒煮；水开以后小火焖煮15分钟（筷子选最厚的插下去没有血水冒出就好了）捞出晾凉，兔子剁成1cm左右小块并加入大葱段。
2.将豆豉剁碎备用。
3.取一炒锅，烧热后加入油，以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入豆豉一起炒香。
4.再加入酱油1.5大匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，适量水。烧开煮滚后即为豆豉酱。
5.调味碗中加入生抽一勺、白糖一大勺、汉源花椒面一勺、豆豉酱一勺、辣椒油三大勺拌匀。
6.将料汁淋在兔丁上拌匀撒点熟芝麻装盘上菜。喜欢吃花生米的还可以拌一些花生米进去。
TAGS：
小菜 家常菜 午餐 晚餐 兔肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 干煸兔丁的做法,干煸兔丁怎么做,干煸兔丁的正宗做法四川,干煸兔丁的做法家常视频,干煸兔丁的家常做法,干煸兔丁怎么做
下一篇： 干果青笋兔肉的做法,干果青笋兔肉怎么做,干果青笋兔肉怎么做,青笋兔子肉的做法,笋干焖兔肉,青笋兔的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
