主料:
鸭血，
1盒，
豆腐，
1块
辅料:
水淀粉，
半碗（1勺干淀粉加水）调料
葱适量，
辣椒粉，
1勺，
花椒，
33颗，
豆瓣酱，
1勺，
老干妈，
半勺，
生抽，
少许，
蚝油，
少许，
姜适量，
蒜末适量鸭血豆腐的做法步骤
1.准备适量豆腐、猪血切小块??，适量葱姜蒜末，适量花椒～??。
2.国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开??。
3.水开后下入豆腐，焯一到两分钟??。
4.焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟??。
5.锅内烧油，油热下入花椒爆香后，??下入葱姜蒜末??炒香～接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈～炒出香味儿??。
6.下入我们焯好水的豆腐和鸭血??。
7.翻炒一分钟左右，下入适量盐??，翻炒均匀。
8.加入适量的水，??再放入少许生抽～一点蚝油??。盖上锅盖煮3到5分钟??。
9.加入我们事先调好的水淀粉??。
10.炒至酱汁浓稠状，??咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
11.撒上葱花即可??。
12.成品。
13.成品。
小窍门&温馨提示
豆腐鸭血记得焯水去除豆腥味儿??。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸭血
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