主料:
鸭掌，
250克
辅料:
陈皮适量，
蚝油，
一勺，
生抽，
二勺，
生姜适量秘制鸭掌的做法步骤
1.准备的材料。
2.鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3.鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4.锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5.开大火烧开转小火少1小时左右。
6.1小时后再大火收汁。
7.出锅摆盘。
小窍门&温馨提示
1.鸭掌要剪去趾甲。
2.小火至酥再大火收汁，不断淋汁水在鸭掌上。
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