主料:
鸭掌，
20个，
葱段适量，
蒜适量，
干辣椒适量豆腐乳，1块白糖适量，
豆豉适量
辅料:
酸笋，100克黄豆酱，
1大匙，
米醋适量，
薄荷，
一小把酸笋鸭掌的做法步骤
1.准备好原料：葱、蒜、干辣椒、豆豉、酸笋、黄豆酱。
2.锅里放油加热后先炒酸笋，再倒信所有的配料和调料，再把鸭掌放入锅中焖20分钟，让其充分入味。
3.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸭掌要先加入适量盐，八角、香味，用高压锅压20分钟后才用酸笋焖。
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