主料:
鸭肫适量
辅料:
花椒适量，
八角适量，
香叶适量，
桂皮适量，
盐适量，
麻油适量，
料酒适量盐水鸭肫的做法步骤
1.鸭肫洗净用盐腌制24小时
2.将腌制好的鸭肫放入锅中加入适量水
3.放入花椒、料酒、八角、香叶、桂皮大火烧开转小火煮约40分钟左右熟即可（喜欢软烂的可以多煮一会）
4.将煮好的鸭肫放凉后切片装盘淋入麻油
5.成品
TAGS：
凉菜 家常菜 鸭肫
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