主料:
鲈鱼，
一条，
老豆腐适量
辅料:
葱姜蒜适量红辣椒适量，
花椒适量调料
盐适量，
油适量，
豆瓣酱适量，
剁椒适量，
酱油适量，
料酒适量，
开水适量，
五香粉适量香辣鲈鱼炖豆腐的做法步骤
1.鲈鱼和大葱洗净备用。
2.葱姜蒜，花椒，红辣椒准备就绪。
3.豆腐切大块装盘。
4.鲈鱼洗净切块用料酒腌制一下。
5.锅预热入油烧热放入配料炒香。
6.放入鲈鱼块翻炒一下。
7.加入开水，酱油，五香粉调味。
8.盖上盖子炖十分钟。
9.加入切好的豆腐块一起炖。
10.炖至豆腐入味即可。
11.加盐调味，出锅撒入葱花。
12.美美的下饭菜完美呈现。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
鲈鱼和豆腐一炖超好吃，豆腐吸收了鲈鱼的鲜美，超赞！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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