主料:
鲢鱼适量
辅料:
姜，
少许，
蒜，
少许，
青蒜苗，
少许调料
油适量，
酱油，
少许，
黄豆酱，
一小勺，
糖，
少许红烧鱼块的做法步骤
1.处理好的鱼块。
2.姜，蒜，青蒜苗。
3.热锅放油，油温七成时放入鱼块煎制。
4.三分钟左右翻面继续煎制。
5.煎至两面稍微焦黄，放入姜，蒜，晃动下锅，让姜蒜香味激发出来。
6.放黄豆酱。
7.酱油。
8.糖。
9.添加一碗水大火烧开。
10.盖上盖子中火烧8分钟左右汤汁浓稠了收下汁。
11.最后放入青蒜苗即可关火盛盘。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 鲢鱼
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