主料:
黑鱼，
一条，
豆腐适量，
豆芽适量，
青椒，
一个
辅料:
葱适量，
黄豆酱适量，
豆瓣酱适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
料酒适量，
五香粉适量，
开水适量，
芝麻适量，
辣椒粉适量麻辣黑鱼炖豆腐的做法步骤
1.黑鱼一条洗净处理干净，切片备用。
2.黄豆芽和葱洗净备用。
3.黑鱼中加料酒，盐，五香粉，姜丝拌匀腌制一下。
4.所需配料准备就绪。
5.豆腐切块装盘。
6.汤锅预热入油，放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，黄豆酱炒香。
7.放入豆芽翻炒均匀。
8.加入开水，鱼头煮出香味。
9.放入豆腐块继续炖煮。
10.加入鱼片煮熟，淋少许酱油。
11.根据自己口味加盐调味。
12.放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
13.撒入芝麻和青椒即可享用。
14.咕嘟嘟的炖菜太诱人啦。
15.成品图。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 黑鱼
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