主料:
梭鱼，
1条
辅料:
葱姜蒜适量八角，
2个调料
生抽，
20ml，
老抽，
10ml，
白糖，
15g，
料酒，
30ml红烧梭鱼的做法步骤
1.梭鱼洗净去除内脏葱切段八角准备姜切片大蒜准备。
2.鱼改刀切成块。
3.中放油撒少许盐，会沾面粉小火煎至两面金黄。
4.鱼尾也煎至两面金黄。
5.煎好的鱼块捞出控油放入盘中。
6.锅中放油，炒葱，姜，蒜及八角出香味油要稍微多放点。
7.中间一步，忘了留图间，好的，葱姜蒜八角倒入少许清水生抽，料酒老抽烧开，放入煎好的鱼块，大火烧开，盖盖中火焖十分钟，最后大火收汁，捞出鱼块，撒葱花即可。
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热菜 家常菜 梭鱼
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