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苦瓜炒龙利鱼的做法,苦瓜炒龙利鱼怎么做,苦瓜炒龙利鱼的做法,苦瓜炒龙利鱼怎么做,苦瓜炒龙利鱼可以吃吗,苦瓜炒鱼片

来源:好招商食品网 美食制作 青青草的小厨  |  2023-01-09
主料:
龙利鱼1块苦瓜1条

辅料:
豆豉适量蒜头适量红葱头适量红辣椒适量

配料:
适量适量料酒少许少许

苦瓜炒龙利鱼的做法步骤

1.所有材料洗净沥干备用。

2.豆豉切碎,蒜切蓉,辣椒切碎,加少许糖,加油拌匀。

3.苦瓜切片入开水锅中淖水。

4.热锅凉油爆香红葱头。

5.再倒入2步中的调料,小火炒香。

6.倒入切好的龙利鱼,不要翻动,让它煎会儿,这样鱼肉就不会散。

7.倒入焯好的苦瓜。

8.起锅前倒点料酒,翻炒均匀即可。豆豉加得多就不用放盐,少点的话就放少许盐调味,也可加点蚝油调味。


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