主料:
土豆,
2个,
胡萝卜,
半个糯玉米粒适量火腿肠,
半根,
榨菜丝适量
辅料:
千岛酱,
3匙,
牛奶,
10-20ml,
鱼肉松适量,
松子适量炫彩土豆泥的做法步骤
1.备好食材。牛奶没拍,这次做没加牛奶。不加牛奶土豆泥没有加牛奶润口。
2.土豆切丁煮熟装盘后用勺子压成泥。
3.胡萝卜切细丁和糯玉米洗净煮熟。
4.海捕大虾洗净煮熟剥壳切丁,榨菜丝切丁,火腿肠切丁装盘备用
5.压好的土豆泥加入千岛酱。如加牛奶也在此时加入
6.拌匀
7.把准备好的丁倒入拌匀
8.拌匀
9.尝下咸味够不。如不够可加少许盐。记住,只一点点!如果咸味够了就不用加。
10.装盘。可撒点鱼肉松在土豆泥上,也可以不撒,直接撒旁边
11.这个是没撒鱼肉松在土豆泥上的
12.放点松子在旁边。每天吃点坚果仁棒棒哒~
小窍门&温馨提示
1.土豆泥一定用压的,不要用搅拌器打,那样成了土豆糜(口感不好了),不是泥。
2.因为千岛酱和榨菜有咸味了,所以一般不用另外再加盐了。如果千岛酱和榨菜丝量少咸味不足可适当加一点盐。
3.牛奶不要多加,视土豆泥多少加10-20ml即可,加多了奶味重了不适合这个咸鲜味了。如果不加,土豆泥口感又有点干。
4.虾也可以直接用虾仁。因为家里冰箱正好有鲜冻虾就用了。
5.各种配料都可以根据自己口味喜好增减。
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