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红烧鳝鱼的做法,红烧鳝鱼怎么做,红烧鳝鱼的家常做法,红烧鳝鱼段的做法,红烧鳝鱼最正宗的做法四川,红烧鳝鱼的正宗做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-09
主料:
鳝鱼适量洋葱适量适量适量干辣椒适量适量

辅料:
适量适量料酒适量生抽适量

红烧鳝鱼的做法步骤

1.野生黄鳝盆中倒入开水焖死,抹去黄鳝外层的粘液,处理干净。

2.切成寸段,中间划几刀。

3.焯水捞出。

4.锅中放油,小火煸香姜蒜干辣椒。

5.放入鳝段煎黄,放入切成小块的洋葱。

6.放入料酒,生抽炒半分钟。

7.添加适量水烧煮。

8.加盐调味,撒入葱段。

9.出锅装盘。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳝鱼
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