主料:
鸡蛋，
7个蛋黄蛋清适量肉馅，
300克
辅料:
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量，
味精适量葱姜末适量鱼子酱适量鸡蛋塔的做法步骤
1.鸡蛋煮熟备用
2. 猪肉馅加料酒、味精、盐、葱姜末调好，加淀粉、蛋黄搅拌
3.鸡蛋裹一层肉馅
4.把裹好肉馅的鸡蛋，在淀粉里滚一圈
5.在蛋清糊里过一下，让鸡蛋沾满蛋清糊
6.裹好蛋清糊的鸡蛋放入面包糠里滚一圈
7.八成热油锅略炸一下鸡蛋，捞出
8.烤箱预热180度，把炸过的鸡蛋放入烤盘
9.中层烤15分钟
10.切开鸡蛋，点缀鱼子酱，摆盘放上薄荷叶
小窍门&温馨提示
除了鱼子酱，按照自家的口味，鸡蛋塔可以随意搭配各种酱料，生手如果怕鸡蛋不好成型，肉馅里可以加入荸荠、土豆、藕、山药增加粘性
TAGS：
热菜 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧太阳鱼的做法,红烧太阳鱼怎么做,红烧太阳鱼怎么做好吃,红烧太阳鱼图片,红烧太阳鱼图片高清图片大全,红烧太阳鱼的衢州做法
下一篇： 黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法,黄颡鱼枸杞豆腐汤怎么做,黄颡鱼枸杞豆腐汤怎么做,黄颡鱼煲汤,黄颡鱼炖豆腐,黄颡鱼豆腐汤功效作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
