主料:
平鱼，
500克
辅料:
料酒，
2汤匙，
盐，
2勺，
蒸鱼豉油，
2汤匙，
葱，
1棵，
香菜，
1棵，
姜，
1块，
花椒，
3克清蒸平鱼的做法步骤
1.平鱼准备好！
2.打花刀！
3.葱和姜切好！
4.放入平鱼上腌制一小时，里面放入盐，料酒！然后倒入蒸鱼豉油大火放到蒸锅中10--15分钟出锅！
5.蒸鱼的功夫切点葱丝，少许胡萝卜丝，不放胡萝卜丝也可以！待鱼蒸好后去掉原来的葱姜，摆上葱丝香菜！
6.蒸好鱼之后起锅坐油，放入花椒炸制花椒变色趁热浇到蒸好的鱼身上！
7.此为成品图！
8.再来一张！
9.再来一张！
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 晚餐 平鱼
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