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来源:好招商食品网 美食制作 美乐猪  |  2023-01-09
主料:
金鲳鱼1条蒜苗1棵香葱1棵小米椒1个尖椒1个蒜头2瓣生姜2片

辅料:
少许酱油适量

红烧金鲳鱼的做法步骤

1.金鲳鱼宰杀好打花刀,洗净沥干水分,均匀的抹少许盐。

2.蒜头切片,蒜苗和香葱切段,生姜切丝,辣椒切圈备用。

3.锅中加油大火加热,放入金枪鱼中小火煎至呈金黄色

4.翻面,同样中小火煎至呈金黄色。

5.放入事先切好的配菜,煸出香味。

6.加入酱油和半碗清水。

7.加盖焖至收汁,中途翻面一次。

8.出锅装盘即可食用。

9.成品图。


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