主料:
迷你冬瓜，1个草鸡块，2块咸肉，
1小块，
干贝，
8颗，
鱼胶，
2个，
红极参，
2个，
白虾，
4个，
香菇，
2个
辅料:
姜片，
2片，
料酒，
少许迷你海鲜冬瓜盅的做法步骤
1.准备食材：干贝、香菇提前浸泡。
2. 大虾去除泥肠、咸肉切小蒸熟、草鸡块焯水、鱼胶提前发好、冰岛红极参解冻。
3.买回的迷你冬瓜外皮洗净，一个在1300克左右。
4.对半切开，取一半先把中间的籽挖掉，再把冬瓜肉也挖出一部分，留出空间。
5.再把冬瓜边用工具刻成三角形装饰一下。
6. 锅中煮沸水，放入冬瓜里外都烫一下，捞出用冰水降温。
7.取一个冬瓜盅，先放入一些之前挖出的冬瓜块，接着把所有准备好的食材放入，记得加一片姜片。
8.加入适量水和一点料酒。
9.放入锅中加上盖子，大火蒸40分钟左右。
10.时间过，出锅。
小窍门&温馨提示
各种食材的鲜味也渗入冬瓜里，鲜味相互交融。食材都自带咸鲜味，所以做这道菜，连盐也无需放，味道却鲜美绝伦
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 咸肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 盐灼白虾的做法,盐灼白虾怎么做,白灼虾要放盐吗,白灼虾放不放盐,水煮白灼虾,灼白虾的做法
下一篇： 蒜蓉粉丝蒸虾的做法,蒜蓉粉丝蒸虾怎么做,蒜蓉粉丝蒸虾蒸几分钟,蒜蓉粉丝蒸虾怎么做,蒜蓉粉丝蒸虾图片,蒜蓉粉丝蒸虾的寓意
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
