主料:
三生川火锅底料适量对虾适量三生川农家花椒适量
辅料:
干辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
白芝麻适量，
料酒适量，
食盐适量，
白糖适量香辣虾的做法步骤
1.葱切段，姜蒜切片备用。
2.虾洗净去须，挑出虾线，用料酒和少量盐腌制片刻。
3.起锅热油，放入对虾，炸至金黄捞出。
4.锅底留油，放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。
5.再放入三生川火锅底料，炒至划开。
6.加入炸好的虾，翻炒片刻，撒上白芝麻，快速翻炒。
7.最后放入食盐，白糖调味。
8.出锅装盘，完成。
小窍门&温馨提示
一道菜最为精髓之处不外乎它的底料了，被火锅底料翻炒过的香辣虾，油气十足色泽红亮，虾肉软嫩可口，麻辣之余还要一份鲜香。
TAGS：
热菜 家常菜 对虾
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