主料:
海鲜菇，
1小包，
豆腐，
1小块，
豆苗，
1小包，
干虾仁，
1小把，
鸡蛋，
1个
辅料:
姜片，
3片，
油适量，
盐适量豆腐海鲜菇豆苗蛋花汤的做法步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入姜片煸炒；
3.下入泡过的干虾仁进去煸炒；
4.放入海鲜菇煸炒；
5.微微炒软后加入适量的水， 炖煮两、三分钟；
6.加入适量的盐和胡椒粉调味；
7.鸡蛋加入适量的盐打散备用；
8.汤煮好后下入豌豆苗进去；
9.豆苗变色后倒入鸡蛋液煮开后关火。
10.可以开吃了。
小窍门&温馨提示
1. 家里没有高汤， 就用虾仁和海鲜菇来炖煮出鲜汤； 2. 汤煮好后加入盐等调味； 3. 最后加入易熟的豌豆苗和蛋液即可。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 海鲜菇
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