主料:
草虾，
200克
辅料:
粉丝，
一小把，
金针菇，
一小把，
姜，
两片，
蒜瓣，
4个，
干辣椒，
1个，
盐，
少量，
糖，
少量，
酱油，
2茶匙，
料酒，
4茶匙，
胡椒，
少量，
橄榄油，
3茶匙粉丝金针菇蒸虾的做法步骤
1.草虾洗净沥水；（请忽略牛肉??）
2.虾剪须取肠开边（开边后横向切几刀，防止等会蒸的时候卷曲），粉丝泡软垫底，铺上金针菇；
3.虾放到金针菇上；
4.不粘锅加三茶匙橄榄油，爆香蒜粒、姜丁、辣椒圈，再放入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、水煮开，粉丝吸水，注意料汁不能太少，最后把料汁倒在虾上；
5.上蒸锅，蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
蒸锅火力有点小，怕不熟，我多蒸了会儿，结果蒸过了??，下回再试试蒸15分钟怎样；粉丝和金针菇却好的很，很入味！
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 草虾
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