主料:
大闸蟹适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
陈醋适量，
生抽适量清蒸大闸蟹的做法步骤
1.大闸蟹用刷子清洗。
2.蒸锅中放入水和姜片、黄酒。
3.大闸蟹腹部朝上（蟹黄不容易流出），放上姜片，水开后上锅蒸15分钟。
4.姜蒜末、陈醋、生抽调成料汁，上锅蒸6分钟。
5.蒸好的大闸蟹去除绑绳，蘸姜醋汁食用。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大闸蟹
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