主料:
番茄，
2个，
虾滑适量
辅料:
紫菜适量，
葱花适量，
蒜粒适量调料
盐适量，
胡椒粉适量茄汁虾滑煲的做法步骤
1.虾头炸出虾油捞出。
2.下蒜粒蕃茄块煸炒出汁。
3.加入水。
4.煮几分钟让汤汁更加浓郁。
5.捞出蕃茄皮（这步可省略）。
6.虾滑装裱花袋（干净不沾手）。
7.转入砂锅挤出虾滑（也可用手挤出丸子状）。
8.放入紫菜。
9.撒胡椒粉。
10.最后撒葱花。
11.上桌。
12.开吃。
13.开吃。
小窍门&温馨提示
用虾油煮的味道更好。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 番茄
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