主料:
毛蟹适量
辅料:
洋葱适量，
红辣椒适量绿辣椒适量姜适量，
葱适量，
蒜适量，
香菜适量，
油适量
配料:
咖喱粉，
1大匙咖喱油，2大匙牛奶，
半碗，
盐适量，
糖适量，
高汤适量，
蚝油适量咖喱油煮毛蟹的做法步骤
1.毛蟹清理好，砍件
2.咖喱粉、咖喱油（其实里面是糕状的）是印度风味的，洋葱切大块，辣椒切小块，葱和香菜切段
3.热锅，下油，爆一下毛蟹，盛起待用
4.原锅再下点油，爆香姜蒜粒和洋葱块，下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油
5.烧沸
6.下毛蟹，翻炒均匀
7.下牛奶，再煮沸
8.下红绿辣椒块，再翻炒一下
9.洒香菜和葱段就可上碟
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热菜 老人 朋友聚餐 泰国菜 冬季食谱 宴客菜 毛蟹
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