主料:
番茄酱，
270g，
扇贝，
6粒嫩海带，18g金针菇，
50g，
蛋皮，
35g
辅料:
香菜，
1小根，
白胡椒粉适量，
盐适量，
玉米淀粉，
8g，
水，
20g，
香油，
2滴番茄扇贝汤的做法步骤
1.番茄270克用料理棒打成汁，扇贝6粒，金针菇50克，泡发的嫩海带18克，鸡蛋皮35克，香菜1小根切碎，姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。
2.热锅冷油，锅中加入1小勺油，爆香青辣椒、姜蒜末，倒入西红柿汁。
3.加入350克水
4.适量的白胡椒粉，
5.适量的咸盐，
6.水开后下入扇贝，
7.加入嫩海带，
8.加入金针菇煮开约一分钟左右。
9.水淀粉勾芡，稀稠依个人喜好。
10.加入蛋皮丝，关火放入香菜，滴两滴香油。
11.盛出。咸香微辣略带酸味。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 番茄酱
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