主料:
花甲，
600g
辅料:
辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量炒花甲的做法步骤
1.炒花甲。
2.花蛤洗净用淡盐水浸泡两个小时。
3.锅中放入适量花生油，油热后放入蒜片，姜片和干红辣椒爆香。
4.放入提前洗干净的花蛤，大火爆炒。
5.放入提前洗干净的花蛤，大火爆炒。步骤四，放入酱油，盐，翻炒均匀，炒至花蛤开口之后放入提前切好的葱。
6.加入适量鸡精调味，翻炒均匀后关火即可出锅。
7.成品。
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热菜 家常菜 花甲
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