主料:
鱿鱼圈,
350克一品鲜酱油,1勺料酒,
1匙,
糖,
1勺,
黑胡椒粉,
2匙,
蛋清,
1个,
淀粉,
15克,
面粉,
10克,
面包糠,
30克酥炸鱿鱼圈的做法步骤
1.在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
2.鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽
3.鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
4.切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)
5.调料拌匀腌制时间久一点
6.蛋清和淀粉、面粉放入容器中
7.加入适量水搅拌均匀成糊状
8.酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
9.鱿鱼圈放入面糊中沾匀
10.备好面包糠
11.沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
12.裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
13.锅中加入油烧热至6-7成热
14.将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
15.炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
16.炸好的鱿鱼圈摆入盘中
17.用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
18.炸出来的鱿鱼就是格外的香
19.口感酥脆爽口
20.今天真是过了个大嘴瘾
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小吃 鱿鱼圈
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