主料:
鱿鱼圈，
300g，
鸡蛋，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
料酒适量，
玉米淀粉适量，
面包糠适量空炸鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼圈解冻
2.将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分
3.撕去鱿鱼圈表面黑色的膜
4.加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟
5.准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠
6.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
7.再放入鸡蛋液里蘸一下
8.放面包糠里滚一下粘上面包糠
9.依次做好所有的鱿鱼圈
10.空气炸锅200度预热5分钟，将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷油
11.将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间10分钟
小窍门&温馨提示
1. 鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。
2.腌制的时候放料酒去腥，腌制时间长些更容易入味。
TAGS：
小吃 其他菜系 鱿鱼圈
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