主料:
笔管鱼，
500g
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
红椒，
半个，
食用油，
一勺，
蒸鱼豉油，
一勺油葱笔管鱼的做法步骤
1.早上九点渔民发过来的视频，都是刚小网捕捞的小海鲜，全是还活蹦乱跳的。送货很及时，中午十一点半就在我们餐桌上了，非常非常的新鲜。
2.新鲜笔管鱼抽去夹板，清洗干净
3.葱和红椒切丝，用凉水泡着备用
4.取锅注入适量的水烧开，下姜片和料酒
5.倒入笔管鱼，大火烧开汆熟（我今天是用了2分钟，不过得看鱼的大小来自行调整时间）
6.2分钟后捞出沥干水份
7.摆入盘中，把葱丝和红椒丝夹放在鱼上面，在浇上1勺蒸鱼豉油
8.锅预热，加入适量的食用油烧热浇葱丝上即可
小窍门&温馨提示
只想说：鲜，太鲜，非常鲜。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 笔管鱼
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