主料:
鱿鱼须适量，
小米椒，
4个
辅料:
花生油适量姜蒜适量干红辣椒适量，
花椒适量，
郫县豆瓣酱，
小半勺，
韩式辣酱，
一勺，
鸡精适量酱炒鱿鱼须的做法步骤
1.冰鲜鱿鱼须解冻。
2.剪下须，清水洗净，长的剪一两下，短的不用剪。
3.锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入一点料酒去腥。
4.焯一滚儿捞出，再用清水洗一下控水备用。
5.锅内适量花椒，姜蒜，干红辣椒段放入炒香。
6.鱿鱼须放入翻炒几下。
7.一勺韩式辣酱。
8.小半勺郫县豆瓣酱。
9.翻炒几下。
10.撒上小米椒。
11.适量鸡精调味。（生抽亦可）
12.翻炒至收汁，关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小窍门&温馨提示
咸度已够，不用另外放盐。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱿鱼须
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