主料:
苔菜，
500克，
粉条，
1把，
猪肉，
100克，
花椒，
3克，
食用油，
1汤匙，
食盐，
2克，
生抽，
5克，
鸡精，
1克
辅料:
清水，
50克猪肉苔菜炖粉条的做法步骤
1.粉条洗净，热水浸泡至变软。
2.苔菜洗净。
3.切段。
4.猪肉切条，一定要有肥肉，要不这菜炖出来味道不好。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放猪肉和花椒。
7.翻炒至猪肉断生，表面微黄。
8.放生抽。
9.放苔菜。
10.翻炒至苔菜微变色。
11.放粉条和清水。
12.大火炖3分钟，放鸡精提味。
13.成品。
小窍门&温馨提示
粉条一定要泡好，因为这个菜不能炖时间久了，免得颜色不好看。
TAGS：
热菜 家常菜 苔菜
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