主料:
蓝莓,
1盒,
酸奶,
2包(稠的),
淡奶油,
250ml,
土司,
3片
辅料:
鱼胶粉,
40g,
白糖,
3勺,
草莓适量蓝莓慕斯的做法步骤
1.备好图中材料(酸奶用两包,拍照后没用完)
2.鱼胶粉,加入适量开水,隔水化开
3.酸奶中加入一半的蓝莓,搅拌均匀
4.淡奶油,打发有纹路即可
5.打好的蓝莓酸奶中,加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
6.搅拌均匀,形成慕斯糊
7.模具底部,垫上土司,圧紧
8.慕斯糊倒入模具中,冷藏4小时后,拿出来脱模,(脱模时,用吹风筒在模具吹一圈,就很好脱模了)
9.按自己的洗好,摆饰就可以了
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
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烘焙 其他菜系 蓝莓
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